【パンサークル】夏休みは手作りピザとドーナツで家族団らんの時間を作ろう♪
こんにちは！2歳＊男女の双子を育児中のまりーです^^
双子ちゃんは2歳半になりました。
このフォトスタジオで撮影しました♪
週2回のプレ幼稚園が私の休息時間だったのに、夏休みに入って毎日がつらい何しようか考える日々です^^;
毎日お庭プール！スルーコインズの水鉄砲かわいいですよね♪
そんな暑い夏休みは一緒にパンの成型をしたり、ピザを作ったりして時間をつぶして楽しんでみるのもいいですよ♪
子供も作れる！簡単ピザの作り方
では早速ピザの作り方です。
ピザはベンチタイムや2次発酵がいらないのがラクなんですよね♪
〈ピザ材料（2枚分）〉
■強力粉 200g
■薄力粉 30g
■オリーブオイル 大さじ1
■砂糖 小さじ2
■塩 小さじ1
■ドライイースト 小さじ1
■牛乳 170CC個人的に水じゃなくて牛乳で作るのが好み。
1、生地はホームベーカリーまかせ
2、パンケースからオーブンシートに移し、成型。
成型のポイントは具をのせるところは薄めで、生地のふちを厚めにすること。
3．具をのせる部分をフォークでピケ
ピケは双子ちゃんにやってもらいます。
うん、雑だけどこれでいいの。笑
4.ピザソース、具、チーズをのせ、200度20分ほど焼く。
ピザソースはこちらを参考にさせていただきました▼
ソースも塗ってもらいます。
2枚作って、1枚は双子ちゃん用にウインナー、玉ねぎ、ツナ。
基本妹ちゃんが指示だし、実行役はお兄ちゃん。笑
完成！
大人用はトマト、生ハム、ルッコラ。
生ハムとルッコラは焼いてからのせてくださいね♪
自分で作ったものなので、食べもいいはずです！
ふわふわイーストドーナツの作り方
ドーナツは以前も作ったことがあったのですが、揚げ物は忙しいとなかなかできないのでこの機会に。
材料 （9コ分）
■強力粉 140g
■薄力粉 60ｇ
■卵 １コ
■牛乳 110g(卵と合わせて)
■バター ３０g
■塩 小さじ１
■砂糖 30g
■はちみつ 大さじ１
■ドライイースト 小さじ１(3g)
①ドーナツ生地の材料をセットしてパン生地コースでスイッチオン！
②生地ができたら強力粉を軽くふった台に生地をのせ、9等分し丸める。
（私は作業が遅いので、特にベンチタイムをとらずにすすめてしまってます^^;）
③生地を手のひらで潰して空気を抜き、7センチほどの丸い形にする。ここできれいなまるにするのがポイント！
④8センチほどにカットしたクッキングシートにのせてつぶし、ペットボトルの蓋で穴をあける。
穴の部分も、3センチほどにカットしたクッキングシートにのせます。
ペットボトルのふたで穴をあけると綺麗に簡単に、そしてサイズもぴったり！
⑤霧吹きで水をかけ、３０～３５℃で４０～５０分、１.５～２倍の大きさになるまで発酵させる
⑥約150℃に熱した油の中に、クッキングシートごとひっくり返して入れる。
いい色になったりひっくり返し、シートを取り、いい色になるまで揚げる 。
ひっくり返してシートを取る際には、穴に菜箸を突っ込めば簡単に剥がれます。
そのままでも美味しいのですが、仕上げにハニーグレーズやチョコ、もしくはグラニュー糖でコーティングするのがおすすめです！
【ハニーグレーズ 】
■砂糖 60g
■はちみつ ２０g
■レモン汁 小さじ半分
■牛乳 １５cc（透明感を出したい場合は水に変更）
ハニーグレーズをつける場合は、材料をよく混ぜ、揚げたドーナツを熱いうちに片面によくつけて、クッキングシートの上にのせ少し乾かします。
ハニーグレーズはほのかな酸味があり、大人に人気です。
子供は手がべとべとするのでグラニュー糖のほうがおすすめ。
コツとしては、横から見たときにこの横ライン（？）がきれいでるようにすると美しいです^^
ぜひピザとドーナツ、パン作りで家族の時間を作ってみてください♪
ここから美味しいパンを探せます▼
